Kínversk wok úr steypujárni með loki
Steypujárnpotturinn hefur þann eiginleika að þegar hitastig eldsins fer yfir 200 ℃ mun steypujárnpotturinn stjórna hitastigi matarins í 230 ℃ með því að gefa frá sér hitaorku, en fíni járnpotturinn sendir beint hitastig eldsins. að matnum.Fyrir meðalfjölskyldu er notkun á steypujárni betri.Vegna kosta steypujárns pottsins, vegna þess að það er úr fínu járni, minna óhreinindi, þannig að hitaflutningurinn er einsleitari, ekki auðvelt að birtast klístur pottur fyrirbæri;Vegna góðra efna nær hitinn inni í pottinum hærra;Hágæða, slétt yfirborð, hreinsiefni gera vel
Steypujárnið er frábært efni í wokið vegna þess að það leiðir hita svo vel, þannig að hliðar wokgetsins heitar, gefur þér meira yfirborð til að elda og hjálpar til við að halda matnum heitum, jafnvel þegar þú slekkur á hitanum.Þar sem þessi wok er steypujárn er hún ekki létt, finnst hún heldur ekki of þung.Þessi wok geymir mjög mikið magn af mat - það er mjög fjölhæft - steikið grænmeti í henni allan tímann og hefur búið til margs konar uppskriftir, þar á meðal lo mein, chicken tikka masala og kjúkling fajitas.
